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15 €

No. 84

01/12/2001

FILIERE GOURMANDE

ALCOOLS ET PATISSERIES - L'ESPRIT DE FETE - LE RENOUVEAU DE LA MAISON FOSSIER - CHARLES DE FOUGEROUX - LES MEUNIERS REVISENT LEURS COPIES - RISQUES PROFESSIONNELS.

15 €

No. 86

01/03/2002

FILIERE GOURMANDE LE MAGAZINE

EUROGERM - LA CARTE DU TENDRE - SALON ISM - LES DERNIERES TENDANCES - SEBASTIEN GAUDARD - CONSULTANT PATISSIER - CONCORDE 2 - MERCURE 2 - BONGARD L'ART DE LA DIVISION.

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